巧克力麵包內餡做法
耐高溫巧克力豆35g•內餡:•高筋麵粉100g•主麵團:•高筋麵粉150g•液種:•水100g•新鮮酵母3g•可可粉15g•細砂糖20g•牛奶64g•煉乳10g.450g.珊珊的料理世界.,植物油40克•牛奶40克•低筋麵粉60克•細砂糖40克•動物性鮮奶油150克•細砂糖25克•無糖可可粉20克•蛋黃*3•蛋白*3•...
《巧克力餡》食譜與做法
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...(內餡:巧克力鮮奶油)、湯種饅頭包上自製無油脂巧克力內餡、台式馬卡龍(巧克力內餡)、巧克力戚風杯子蛋糕(巧克力內餡)。以及馬卡龍餡、黑眼豆豆麵包、巧克力麵包等 ...
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