巧克力麵包內餡做法
耐高溫巧克力豆35g•內餡:•高筋麵粉100g•主麵團:•高筋麵粉150g•液種:•水100g•新鮮酵母3g•可可粉15g•細砂糖20g•牛奶64g•煉乳10g.450g.珊珊的料理世界.,植物油40克•牛奶40克•低筋麵粉60克•細砂糖40克•動物性鮮奶油150克•細砂糖25克•無糖可可粉20克•蛋黃*3•蛋白*3•...
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植物油40克•牛奶40克•低筋麵粉60克•細砂糖40克•動物性鮮奶油150克•細砂糖25克•無糖可可粉20克•蛋黃*3•蛋白*3•檸檬汁少許•香草精2~3滴.30分鐘,不含烤;8吋派盤.
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