巧克力脫模
2021年8月31日—一般来说,巧克力模具的材料主要是硅胶,其脱模是比较容易的。当巧克力冷却后,只需要抓住巧克力模具的边缘然后用力拉就能使得巧克力和模具之间出现空隙。,2017年2月10日—烘焙趣◇巧克力DIY__榛心巧克力漂亮脫模·1、建議用矽膠模,比較好脫模。·2、若...
《巧克力碎碎唸132》 ????關於脫模時裝飾可可脂#沾附...
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2020年10月15日—有所差異。灌模巧克力凝固時,可可脂層還未凝固,造成兩者無法完全貼合,脫模時可可脂沾附於模型上。♤️改善方式:確認可可脂#完全結晶後再灌模。♢️ ...
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