巧克力灌模

2020年3月3日 — 1. 先將桌面鋪上保鮮膜，讓流出的巧克力待會比較好回收 · 2. 將調溫好的巧克力灌入模中 · 3. 以擀麵棍敲擊壓克力模的側邊，將模內多餘的氣泡敲出 · 4. 將 ...

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制作模制巧克力时，哪些内容需要牢记在心呢？ 使用聚碳酸酯模具。 · 所需材料： · 第1步给融化的巧克力调温。 · 第2步用热风枪加热巧克力至26-27°C,确保温度低于已经调温的 ...

2020年10月15日 — 在製作灌模巧克力時，先在模型上塗上或是使用噴槍 裝飾一層#可可脂 增加光澤，再灌入巧克力形成 #巧克力殼，脫模時裝飾可可脂會附在灌模巧克力上，

使用食品及環保翻模果凍進行模具製造. 材料用巧克力、讓自己製作出獨特的巧克力作品. 規格. 12盎司牛奶巧克力 20盎司（1.25磅）食品級翻模果凍

來自法國的PCB 巧克力裝飾系列，擁有許多的法國特質：熱情，大膽，幽默，且充滿了藝術感，對於追求創新表現的蛋糕甜點師傅而言，PCB 巧克力裝飾系列可說是最佳的選擇。1992 ...

規格:19入成分內容:可可脂、糖、食用黃色四號、食用黃色五號、二氧化鈦過敏原:本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理大豆、牛奶及其製品，不適合過敏體質者食用。