川味麻婆豆腐食譜
川味麻婆豆腐的做法步骤...白豆腐2块,从中间破开,再切成豆腐块。白豆腐块入碗,加入较多的盐,倒入80度以上的热水泡1小时,可使豆腐入味和去除腥味。1小时后滤干水份, ...,2016年3月11日—紅綠白開胃顏色真是漂亮,燒過芡汁的豆腐軟溜溜又入味。·01IMG_0630·麻婆...
川味麻婆豆腐by 茱莉安娜的幸福廚房
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2019年4月23日—麻婆豆腐是川菜中最常見的菜餚之一正統的麻婆豆腐是用牛絞肉,而不是豬絞肉,最後加的是蒜苗,也不是蔥花,強調的是蒜香味其中,麻主要來自花椒, ...
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