屏東清蒸肉圓怎麼做
2022年6月3日—手工清蒸肉圓...老闆很客氣動作也相當熟練,拿出一大盆一早純在來米磨成的再來米漿,加上固定比例的肉圓粉,讓它呈現半漿體,先在碗中加一層粉漿,在放入 ...,2023年12月28日—(屏東蒸肉圓特色)素食丸本體口感比粉粿再「實在」一點,阿婆強調依古法製...
關於屏東肉圓,院長愛蒸的,總統喜歡滷的
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2020年1月3日—肉圓的製作有點繁複,實實在在的工序是將浸泡一夜的在來米磨成漿,倒入滾水中攪拌至熟,再添加太白粉、番薯粉攪勻拌成糊,即為粿漿。待粿漿冷卻,注入模子 ...
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