客家鹽焗雞的做法
,,2019年11月21日—炮製鹽焗雞不難,懶人法就是用上現成的鹽焗雞粉,塗勻雞隻內外。之前我還會用粗鹽把內內外外刷洗,是媽媽教落,可以徹底去除污垢,但也別忘沖掉鹽分,否則 ...,,,,2022年1月7日—用炒热的盐把用玉扣纸包裹的鸡焗熟,成品带有盐在高温下生成的独特盐...
苗栗縣公館鄉二妹鹽焗雞黃添燕
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除了有各種道地的梅州客家菜,添燕姐有空也會嘗試、開發新料理,像「棗到幸福鹽焗雞絲麵」,是她在2016年參加公館紅棗美食節比賽時,意外新創的菜色。這道麵食看似普通,但 ...
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