阿基師鹽焗雞的做法

2019年10月16日—1.雞腿內側用刀劃開備用。2.花椒、八角略拍破,加入蔥、薑、米酒、鹽抓勻即為醃料,再下雞腿醃約20分後,入鍋蒸約20分鐘,再取出切塊盛盤即可。,2023年6月3日—5.同做法1炒鍋,先取出炒熱的海鹽1/2量,將錫箔紙鋪入鍋內後,再放入春雞,將海鹽倒回鍋中覆蓋春雞加蓋鹽焗10分鐘即可。...做法4醬汁鍋,接著撒上適量 ...,,1:麥芽糖用開水烯釋。·2:將麥芽糖來回塗抹整個雞的外表,然後晾三十分鐘。·3:再用雞粉塗遍整...

美食鳳味- 大師有撇步

2019年10月16日 — 1. 雞腿內側用刀劃開備用。 2. 花椒、八角略拍破,加入蔥、薑、米酒、鹽抓勻即為醃料,再下雞腿醃約20分後,入鍋蒸約20分鐘,再取出切塊盛盤即可。

【春雞】阿基師「銘傳焗烤春雞」 & 詹姆士「倦鳥歸巢」

2023年6月3日 — 5.同做法1炒鍋,先取出炒熱的海鹽1/2量,將錫箔紙鋪入鍋內後,再放入春雞,將海鹽倒回鍋中覆蓋春雞加蓋鹽焗10分鐘即可。 ... 做法4醬汁鍋,接著撒上適量 ...

阿基師秘制家庭版鹽焗雞,香滑鮮嫩的,一點不比酒店的差!!

1:麥芽糖用開水烯釋。 · 2:將麥芽糖來回塗抹整個雞的外表,然後晾三十分鐘。 · 3:再用雞粉塗遍整個雞的外表,剩下多餘的雞粉可以塗在雞肚裡面,讓雞裡外都能吸收入味,同樣的 ...

阿基師秘制家庭版鹽焗雞,香滑鮮嫩,一點不比酒店的差!

2018年5月28日 — 選個老雞,個人口感,中雞也可以,做法一樣,只是吋間略有不同。雞粉一包,不是買廣告哦,是我用慣的牌子,麥芽糖一湯匙,大約是三至四元一瓶,能用 ...