如何炒出好吃的南瓜米粉

2022年11月25日 — 做了久違的南瓜炒米粉，ㄧ大盤米粉內有香菇的香、蝦米的鮮、選有豐富的油脂的五花肉來爆香，再加上高麗菜、紅蘿蔔、南瓜的清甜⋯你們想像ㄧ下那該有多好吃 ...

2021年8月4日 — 7. 加入泡軟的米粉後，用筷子與鏟子拌勻，讓湯汁都吸進米粉中，米粉很會吸水，要是太乾就不好吃了。另外，如果炒一炒覺得米粉太乾或味道不夠的話，可以再 ...

2021年7月14日 — 1. 先處理食材，香菇、蝦米分別泡水、蔥切段、香菇泡開後切絲、高麗菜切塊，南瓜切約5mm薄片 · 2. 熱鍋內加兩大匙油，中大火炒蔥段與蝦米爆香 · 3. 加入香菇 ...

首先處理食材：香菇切絲、蝦米泡開去除硬殼、南瓜、紅蘿蔔切絲，豬肉絲以豬肉醃料醃漬10至15分鐘、高麗菜切絲備用。 ... 米粉以滾水汆燙1分鐘左右，撈出後剪1至2刀放置備用。