2015年10月17日—1將雞蛋與牛奶混合攪拌均勻。·2加入過篩麵粉、抹茶粉、鹽、酵母粉、砂糖攪拌均勻。·3麵團成團後再加入奶油,充分揉合15分鐘。·4蓋上保鮮膜,放在室 ...,2023年10月16日—大家好,我是Cassandre,今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款吃起來酥香爽脆、質...
讓格子鬆餅更酥更輕盈的秘訣Crisp & Fluffy Waffle(影片)
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2016年5月19日—1.打發蛋白:這是最重要的秘訣,打發過的蛋白佈滿了細小的空氣會讓鬆餅的外殼更酥鬆,口感更輕盈不厚重·2.用筋度比較低的麵粉:比如低筋麵粉,或是用 ...
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