夫妻肺片做
2016年7月5日—川式冷菜-夫妻肺片·調製滷汁,起一熱油鍋爆香老薑、蔥、蒜仁、辣豆瓣醬,炒香後加入水、醬油、八角、草果、米酒,放入燙好的牛肚、牛筋、牛腱,以小火滷 ...,2023年3月3日—「夫妻肺片」材料以牛心、牛舌、牛肚等食材鹵煮後,加入香辣的紅油以涼拌吃法...
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夫妻肺片是一道川菜,以牛肉為主料,配以肺、心、舌等製作而成,源自成都。現代所售肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,並不用肺。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味, ...
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