大封肉
2018年6月1日—「大封」是一塊煮好約15公分左右的四方形三層肉,肉要先炸過,將十幾塊炸好的肉放在一個大鍋子裡,用慢火烹滷,滷到一半時,廚師會倒出部分滷汁,拿來滷 ...,2007年7月3日—【材料】;五花肉600公克;筍乾200公克;青蔥5支;蒜頭10顆;乾辣椒1條;香菜少許;水...
那些年陪你度過年節的封肉,要如何料理?是否有推薦 ...
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2021年1月31日—1.大封:大封的料理方式幾乎與我們熟知的東坡肉作法差不多,也是最常見的.封肉料理。首先將豬腹部的肉切成正方形,接著下鍋將六面都煎到上色。煎 ...
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