2022年7月2日—1.洗米煮飯:1.5杯米/洗淨/放入1.5米杯水/外鍋放入1米杯水。2.10人份電鍋煮飯/20分鐘完成/再燜20分鐘。3.開蓋/以飯匙20度角輕柔將米飯拌鬆/放入壽司醋 ...,2023年8月4日—壽司醋是醋飯的靈魂,它賦予醋飯獨特的風味和酸甜平衡。製作壽司醋非常簡單,只...
醋飯天條2點美味關鍵!米水糖醋比例、拌飯一動作不怕米粒變黏
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2024年1月23日—1.洗米後,以米:水=8:7比例放於電鍋,浸泡15分鐘讓白米吸飽水份後再按下開關煮飯。·2.調配壽司醋,常見糖:醋比為3:4-5,喜歡偏甜者,糖:醋比可為1 ...
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