地瓜粉可以用什麼代替
2024年2月4日—木薯粉跟地瓜粉作用相似,但其黏性較差,口感偏硬及脆身。但木薯粉加水攪拌後可作勾芡使用,亦可以裹粉作油炸使用。用途:油炸粉、勾芡、製作 ...,,2006年8月6日—...地瓜粉ˋ玉米粉ˋ太白粉ˋ樹薯粉等,.sandy.發表時間:2006/11/1814:01:00.地瓜粉2+麵包粉...
[問題] 請問玉米粉可以代替地瓜粉嗎?
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2018年6月12日—大家好因為人不住台灣,在當地也沒有太白粉、地瓜粉可以買,只有玉米粉最近想自製唐揚炸雞,參考網路作法決定以濕性方式來炸,想請問玉米粉能否代替呢 ...
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