地瓜粉可以用什麼代替
2024年2月4日—木薯粉跟地瓜粉作用相似,但其黏性較差,口感偏硬及脆身。但木薯粉加水攪拌後可作勾芡使用,亦可以裹粉作油炸使用。用途:油炸粉、勾芡、製作 ...,,2006年8月6日—...地瓜粉ˋ玉米粉ˋ太白粉ˋ樹薯粉等,.sandy.發表時間:2006/11/1814:01:00.地瓜粉2+麵包粉...
請問沒有地瓜粉可以用甚麼取代?
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我住國外想自己煮一些小吃(例如蚵阿麵線,肉羹等),可是只有太白粉沒有地瓜粉不知如何是好?我在台灣不太會煮飯,所以不了解地瓜粉是甚麼作用?
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