在家烘咖啡豆
,最重要的是不要停止翻攪,所以真的最好在沒有人會打擾的時間來焙炒豆子。當豆子吸熱後,若升溫過快,也可以將鍋子暫時離火,快速翻攪豆子,甩鍋,降溫來調整。整體烘豆時間 ...,1.簡單的烘焙機器.這裡有一些選擇,取決於預算以及期望的機器特性。·2.咖啡生豆.烘焙...
在家玩烘焙丨簡單的DIY烘豆方法
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2016年10月19日—1.將生咖啡豆放入過濾網中,蓋緊蓋子。·2.反复劃圓擺動,使豆中的水分蒸發。·3.經過5-6分鐘烘培,豆子變成為淡茶色。·4.第一次爆裂完畢,色澤愈深 ...
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