建議步驟·請準備生鮮豬肉或雞肉,切為可入口大小·請取適量水約1000-1500cc的水煮滾,將蔬菜分批川燙取起·將麻辣湯料包剪開,取適量加入炒鍋,開火·再加入生鮮豬肉/雞肉 ...,2019年12月26日—重慶麻辣鍋的湯底製作很繁雜又耗時,各家都有自己的獨門配方。做法是以大量...
食譜日常- 四川麻辣鍋底料
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步驟·1.生薑切片拍碎,蒜頭去皮,蔥白切小段,南薑切片;香料1用攪拌器打碎,密封備用;冰糖、酒粕、鹽麴、高粱酒用果汁機打成泥,備用。·2.將油1加入鍋中,熱至120 ...
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