嘉義雞肉飯介紹

嘉義雞肉飯，台灣嘉義市的知名小吃之一。是嘉義人常吃的一種菜式，傳統的料理法為在白飯上撲上火雞肉，再淋上雞油而成，但不同的店家做法會略有不同。目前賣雞肉飯在 ...

2022年2月23日 — 位於垂楊路和和平路交岔口的和平嘉義火雞肉飯，店面並不顯眼，但只要看到排隊人龍就能辨識和平到了。一覽無遺的料理過程，老闆總是大刀霍霍地剁著火雞肉丁 ...

傳統的嘉義火雞肉飯主要選用火雞肉當作素材，而雞汁則是以全雞蒸煮所熬成的醬汁，加上酥炸過紅蔥頭的豬油，混合雞肉和白飯攪拌，味道香而不膩；傳統店家會在火雞肉上頭再撒 ...

2024年1月19日 — 嘉義火雞肉飯推薦可以試試這家呆獅雞肉飯，呆獅雞肉飯的雞肉飯是以大小不一的雞肉絲組成，肥瘦以及切絲讓雞肉飯富有相當不同的口感，淋上呆獅雞肉飯特製的 ...

2021年12月29日 — 實際走訪嘉義才從老一輩口中得知，火雞肉飯可不是憑空冒出來的，它的前身是「雞肉絲飯」。戰後初期，由於通貨膨脹、物價飆漲，臺灣社會物質條件普遍不高， ...

2024年2月29日 — 01.民主火雞肉飯：最多好評霸主 · 02.阿溪火雞肉飯：中午前就完售 · 03.阿宏師火雞肉飯：必加荷包蛋更銷魂 · 04.阿樓師火雞肉飯：最狂排隊宵夜 · 05.和平嘉義 ...

本篇整理20間嘉義雞肉飯名單，包含嘉義老級雞肉飯店、以及異軍突起的新創雞肉飯店，其中排隊名店是哪幾家，在地人又吃哪幾家？跟著小編一起來找答案吧！

「 阿霞火雞肉飯」位於嘉義熱門地段文化路上，雖然只賣晚上和宵夜場，但總是大排長龍。阿霞的火雞肉飯的肉片是不規則的形狀，每一塊肉的大小、形狀和部位都不一樣，但整體 ...

2023年9月9日 — 雞肉飯的肉可能有雞柳與肉，嘉義火雞肉飯指的就是這款。大型肉片則叫肉片飯或雞片飯，店家會在菜單與菜牌上特別註明。 肉分為白肉與紅 ...