嘉義雞肉飯,台灣嘉義市的知名小吃之一。是嘉義人常吃的一種菜式,傳統的料理法為在白飯上撲上火雞肉,再淋上雞油而成,但不同的店家做法會略有不同。目前賣雞肉飯在 ...,2022年2月23日—位於垂楊路和和平路交岔口的和平嘉義火雞肉飯,店面並不顯眼,但只要看到排隊...
嘉義火雞肉飯
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傳統的嘉義火雞肉飯主要選用火雞肉當作素材,而雞汁則是以全雞蒸煮所熬成的醬汁,加上酥炸過紅蔥頭的豬油,混合雞肉和白飯攪拌,味道香而不膩;傳統店家會在火雞肉上頭再撒 ...
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