單寧鐵
單寧是植物中所含的「澀味」成份,柿子的澀味就是這...常喝富含丹寧...例如蛋白質、碳水化合物、脂肪、食物纖維,還有維生素B1、維生素E以及鐵、磷等多種重要的微量營養素 ...,單寧是植物中的一種防衛用化學成分,用來封鎖蚜蟲的口腔以收防止蚜蟲的攻擊。·單寧跟多...
單寧 - 科學Online
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單寧是植物中的一種防衛用化學成分,用來封鎖蚜蟲的口腔以收防止蚜蟲的攻擊。·單寧跟多種含胺基酸和生物鹼會產生沉澱。·丹寧可扮演螯合劑角色,譬如與三價鐵(Fe3+)可 ...
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