單寧鐵
單寧是植物中所含的「澀味」成份,柿子的澀味就是這...常喝富含丹寧...例如蛋白質、碳水化合物、脂肪、食物纖維,還有維生素B1、維生素E以及鐵、磷等多種重要的微量營養素 ...,單寧是植物中的一種防衛用化學成分,用來封鎖蚜蟲的口腔以收防止蚜蟲的攻擊。·單寧跟多...
《保健》鈣、單寧酸、纖維、制酸劑,均礙鐵吸收
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2023年9月1日—牛奶中的鈣、茶或咖啡的單寧酸,植物中的植物酸、纖維質,以及制酸劑都會妨礙鐵的吸收。書田診所周明文醫師建議飯前飯後至少一個小時,避免飲用奶茶、 ...
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