啤酒醃肉
2022年6月9日—雞腿切塊後加入啤酒、淡色醬油、雞肉風味調味料後略醃20分鐘。接著將醃好的雞腿,放入電鍋中蒸15~20分鐘。用啤酒來醃肉可提香去腥,還能讓肉質吃 ...,2021年8月27日—來醃肉,就能有效降低以上的高溫燒烤的致癌物,學者同時使用了啤酒、黑麥啤酒與無酒...
烤肉「加1樣」有解毒效果!譚敦慈分享無毒烤肉祕訣,這樣醃 ...
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2021年9月10日—醃肉加「啤酒」,降低致癌物「異環胺」.譚敦慈表示,烤肉前,醃製肉類時可以加啤酒或紅酒。為什麼要加啤酒?她說,根據國外研究指出,肉類經過高溫 ...
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