啤酒做法
2019年7月29日—傳統比利時酸啤酒Lambic的做法,是以煮沸過的麥汁在開放式發酵槽中發酵,讓環境中不同微生物在釀造過程中自然進入麥汁,透過多種酵母菌與乳酸菌參與發酵 ...,最简单的方法就是用电子洗碗机,把温度开到最大,或者用一些粉状的清洁剂,例如PWB(粉状啤...
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粉碎:研磨麥芽顆粒。·出糖:粉碎後的大麥芽在熱水中浸泡,釋放放出麥芽糖,形成麥芽糖汁。·過濾:麥芽糖汁與穀物分離。·熬煮:麥芽糖汁被煮沸,並添加啤酒花來調味道。
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