【食譜】7種吐司食譜做法分享包含山形吐司、布里歐吐司

2023年2月8日 — 這次想要來跟大家分享7種以上的吐司食譜，包含了山形吐司、布里歐吐司、蔓越莓吐司、手撕肉桂吐司、雙色抹茶吐司等的做法，利用麵包機進行搓揉，取出 ...

2022年7月15日 — 生吐司做法 · 1. 將麵粉、乾酵母、砂糖與鹽倒入攪拌缸中，以慢速混合均勻 · 2. 加入牛奶、鮮奶油與雞蛋混合的液體攪拌成團，先以慢速打四分鐘，再以中速打 ...

吐司主要使用的麵粉種類是高筋麵粉，加上可以讓吐司發酵長大的酵母，是一款單吃又百搭的麵包，除了直接吃之外，還可以拿來做成三明治、棺材板、奶油酥條等，非常多變化 ...

帶蓋吐司作法將麵糰以桿麵棍桿長後翻面，捲成長條狀再輕輕凹折成U 字型。三塊麵糰以一正一反，放置於吐司模中。 圓頂吐司作法將麵糰以桿麵棍桿長後翻面，捲成小卷， ...

2020年5月13日 — 手做生吐司 · 取一碗，倒入高筋麵粉、特高筋麵粉、砂糖、蜂蜜、鹽、乾酵母、鮮奶油、牛奶、水，混合均勻。 · 將混合好的麵糰，置於平面上，用手開始揉捏， ...

2021年10月24日 — 吐司模型蓋上蓋子的話會烤成四角型，沒蓋的話會是山型。 如果烤箱有發酵的功能也可使用，如果沒有，可以用容器裡面放溫水製造適合發酵的環境。