吃義大利麵

如何煮出超完美Q彈義大利麵？ · 1. 煮沸一大鍋水，在水中加入適量的鹽巴 · 2. 以傘狀(放射狀)放入麵條，不要折斷 · 3. 然後麵開始煮滾，大約煮6 分鐘。就可以拿起來測試熟度， ...

2023年6月29日 — 一盤義大利麵約有5 份醣類，相當於100 克義大利麵（乾重），整體來說份量偏多，攝取過量除了會增加總熱量攝取，還會影響血糖，造成脂肪囤積、體重增加。

2024年1月26日 — 被大家稱為台北最強義大利麵的「Solo Pasta」，位在捷運忠孝敦化附近，也連續入選三屆的500盤名單(首份屬於台灣人觀點的美食評鑑)，這間以正統義大利南方 ...

2017年5月17日 — 義大利麵被認為容易引發肥胖，但其實是屬於低GI食物。注意調整進食順序，選擇口味清淡的醬汁、搭配以蔬菜為主的配料，就能避免血糖飆升或熱量過高引發 ...

2022年4月5日 — 台南義大利麵推薦出爐！ 這是完全不限定任何因素的投票，所以我也不知道粉絲是投好吃還是投CP值，總之排名僅供參考，自己去尋找自己喜歡的義大利麵吧 ...

2020年6月5日 — 義大利麵的價值在於咬勁，麵煮到8分熟麵芯還稍硬的程度稱為Ardente，入流的廚師是配合客人的用餐速度才下麵，義大利菜更是要注意上菜順序，不要像吃中國菜 ...

2023年8月21日 — 義大利麵要煮多久最好吃？水滾後放入麵條大約7分鐘的時間，義大利麵會呈現7-8分的熟度，再拌入醬汁或是清炒的話就會是最剛好的口感。

2023年11月4日 — 「吃義大利麵體脂會變高？」Google充斥著這些關於碳水化合物的問題，但現在，研究結果已經出爐：定期食用義大利麵不會導致體重增加。