台灣常見石斑

一起來認識石斑魚吧！ 石斑魚的肉質細嫩，被稱為「海雞肉」，是著名的經濟魚類。 而石斑魚的種類眾多，全世界約有400多種，臺灣主要食用的石斑魚種是龍虎斑、點帶石斑、龍膽石斑等，有的適合蒸煮、有的適合煎炸，你吃過哪種石斑魚？

2020年4月18日 — 台灣幾種常見的石斑魚. 斑長a.k.a.石斑之王—龍膽石斑. 超級大隻，身長可達二公尺，特徵是魚皮厚、富含膠質，魚肉Q彈，通常是「切片販售」。(迷之聲 ...

2023年5月4日 — 石斑其實很多種，台灣周邊海域就有2、30種，目前養殖主要是「龍膽石斑」與「龍虎斑」這兩種。 「龍膽石斑」是超級大胖魚，體型最大可達230公分、體重可達 ...

2022年8月31日 — 「石斑」是對石斑魚亞屬與喙鱸屬魚類的通稱，主要分佈在全球熱帶、亞熱帶海域，遍佈水域有深有淺，屬底棲性魚類，全球約有400多種，台灣有紀錄的則有100 ...

龍虎斑又稱沙巴龍躉、珍珠龍躉或珍珠斑，是由龍膽石斑(公)與老虎斑(母)培育出來的新種石斑魚，龍虎石斑魚不但擁有龍膽石斑魚的Q彈富有膠質的魚皮特性，又具備老虎石斑魚肉 ...

2022年9月1日 — 台灣周邊海域具經濟價值的石斑魚種類大約有2、30種，最常見的大約有七到八種左右，林新永是一支釣船長與基隆市沿近海漁船協會的前任理事長，他說，野生石 ...

一起來認識石斑魚吧！ 石斑魚的肉質細嫩，被稱為「海雞肉」，是著名的經濟魚類。 而石斑魚的種類眾多，全世界約有400多種，臺灣主要食用的石斑魚種是龍虎斑、點帶石斑、龍膽石斑等，有的適合蒸煮、有的適合煎炸，你吃過哪種石斑魚？

鮨科 · Epinephelus fasciatus · 橫帶石斑魚 · 石斑、過魚、紅斑... ; 鮨科 · Epinephelus fuscoguttatus · 棕點石斑魚 · 老虎斑、過魚 ; 鮨科 · Epinephelus hexagonatus ...