2017年7月26日—位於成功路399號的阿源鱔魚已有近百年的歷史,老闆宋松尾透露,爸爸從日治時代開始營業,他自己也從14歲賣到現在76歲了。說起鱔魚...炒鱔魚意麵肉質有嚼勁 ...,2015年12月1日—鱔魚意麵的爽脆酸甜,是府城一項歷史悠久的傳統小吃,由於鱔魚本身血多......
就算沒有中國來的官員,台灣也早就懂得吃鱔魚
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2017年8月11日—王浩一《慢食府城:台南小吃的古早味全紀錄》裡的〈肉臊意麵〉「意麵的故事」小節,記錄了意麵的四種起源,網羅最主流的說法。雖然此書在收集資料這方面做 ...
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