來台南旅遊必吃小吃蝦捲，外酥脆內多汁不乾的關鍵是「豬腹膜 ...

2020年4月14日 — 台南老字號美食-擔仔麵的由來 ‍ ‍ 台南擔仔麵起源於約在光緒20年時期， 台南沿海居民多以捕魚為業，而到了每年七、八月颱風季節， 漁民無法捕魚 ...

周氏蝦捲源自於1965年當時創辦人周進根先生原本是辦外燴的﹝總舖師﹞，然而外燴不是天天都有生意，於是在閒暇時於台南安平經營小吃生意，當時販賣多種小吃，而蝦捲僅是 ...

蝦捲. 台南蝦捲由來. 周氏蝦捲創始人周進根先生表示，早在五十年前他的父親就從事魚丸類小吃，周進根接手後就在觀音亭旁賣起自助餐，而蝦捲便是其中一道菜，由於蝦仁料好 ...

2012年4月18日 — 周氏蝦捲創辦人周進根老先生的父親在五條港經營魚丸生意， 周老 先生1965年開始從事外燴總舖師，平日就在台南安平觀音亭經營小吃生意， 周老 先生將傳統蝦 ...

五十年老店的台南周氏蝦捲，堅持傳統風味，嚴選上等新鮮食材製成。蝦捲的內餡，是以每公斤約一百尾的新鮮火燒蝦，加上上等豬絞肉、魚漿、芹菜、蔥等材料充分攪拌混合， ...

2013年10月17日 — 周氏蝦卷也是傳承自老祖母的味道（不要覺得老梗，請繼續看下去！） 最早，是周老奶奶在台南的水仙宮菜市場，賣著各式各樣的小吃，. 後來年紀大了，將 ...

周氏蝦捲源自於1965年當時創辦人周進根先生原本是辦外燴的〔總舖師〕，而外燴不是天天都有生意，於是在閒暇時於台南安平經營小吃生意，當時販賣多種小吃，而蝦捲僅是其中 ...

周氏蝦捲源自於1965年當時創辦人周進根先生原本是辦外燴的﹝總舖師﹞，然而外燴不是天天都有生意，於是在閒暇時於台南安平經營小吃生意，當時販賣多種小吃，而蝦捲僅是其中 ...

周氏蝦捲源自於1965年當時創辦人周進根先生原本是辦外燴的﹝總舖師﹞，然而外燴不是天天都有生意，於是在閒暇時於台南安平經營小吃生意，當時販賣多種小吃，而蝦捲僅是其中 ...