台南福州麵線
此手工麵線約於清朝時傳到台灣有漳州、泉州、福州三派皆屬大陸南方派,其中漳州和泉州是屬同一種做法,此派系做法因為有使用米糠所以製作較為簡單快速,福州是又為另一種 ...,2016年8月26日—這雖然是家傳統的製麵工廠,堅持以傳統手工製作麵線,也是台灣目前唯一傳...
30傳統技藝
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