【厚煎豬排】料理大全-(27)篇家常食譜與做法·煎烤梅花厚切豬排|懶人料理|快速上菜·香煎厚切豬排/家常菜·黑芝麻濃厚咖哩醬炸豬排-WMFProfiResist耐磨深煎鍋.,2023年3月2日—蛋液打勻,與麵粉調合,再酌量加少許水拌勻做成略稠的麵糊。·厚豬排加少許鹽跟胡椒抓醃,表...
酥脆厚實的口感厚切炸豬排
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1.選擇油花均勻的里肌肉。·2.切的厚度掌握在1.5公分到1.8公分之間。·3.將多餘油脂去除並將肉筋切斷。·4.以肉槌輕輕均勻敲打。·5.均勻沾裹麵粉,並注意要拍打均勻。
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