厚切豬排作法
2022年6月7日—在家做「鐵板豬排」搭濃郁醬料!厚切肉塊也能多汁不柴·豬里肌肉排先在表面調味,均勻抹上鹽巴、黑胡椒。·平底鍋加少許油,先高溫加熱,放豬排將四面表層 ...,15分鐘;2人份.馴獸師在廚房.煎烤梅花厚切豬排|懶人料理|快速上菜.香煎厚切豬排/家常菜.厚...
酥脆厚實的口感厚切炸豬排
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1.選擇油花均勻的里肌肉。·2.切的厚度掌握在1.5公分到1.8公分之間。·3.將多餘油脂去除並將肉筋切斷。·4.以肉槌輕輕均勻敲打。·5.均勻沾裹麵粉,並注意要拍打均勻。
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