印度咖哩的種類

2020年5月29日 — 印度咖哩. 為印度主食，並沒有一定的作法與食譜。 · 馬沙曼咖哩. 融合椰奶、肉桂與花生香氣，濃郁滋味的咖哩。 · 日式咖哩. 以馬鈴薯、紅蘿蔔、洋葱為底， ...

2023年10月15日 — 跟發源地印度同為東南亞國家，印度咖哩與泰國咖哩最大的差異在於「香料」的類別不同。泰式咖哩會將不同種類的辣椒、盛產的羅勒與檸檬葉（香茅），以及椰奶 ...

2023年3月5日 — 根據香料種類、食材或煮法的不同，稱呼它的方式也天差地遠，像是湯式（sambar） 、優格（korma）、扁豆咖哩（daal）等。由各種香料調配而成的咖哩粉則被稱 ...

在印度並沒有所謂咖哩粉或咖哩塊這種東西，印度人烹. 調咖哩時，往往料理檯上一字擺開 ... 咖哩的種類/印度咖哩: 印度咖喱由辣椒、芥末籽、薑黃根粉、胡荽. 籽、小茴香籽 ...

咖哩起源於南亞，最早在印度出現，但現代意義的咖哩是由殖民地時期英國人定義及歸類。咖哩是指普遍存在於印度，包含薑黃、芫荽、辣椒等香料（香料種類不限，但大多有薑黃、 ...

道地的印度咖喱由辣椒、芥末籽(mustard seeds)、薑黃根粉、胡荽籽、小茴香籽、葫蘆巴籽(fenugreek seeds)及新鮮的咖哩葉(curry leaves)等基本材料組成。 不過，如果真的要 ...

2023年2月26日 — 盤點十大必吃印度美食：奶油咖哩雞、炸脆餅、印度香料奶茶. 印度必吃 ... 通常和豆類、馬鈴薯、蔬菜和咖哩一起食用，也可以和不同種類的醬料和醋搭配食用。