印尼米糕

由鄧金蓮著作·2017—摘要印尼傳統的糯米糕(Klepon)在印尼是一個最有名的傳統點心，來自於爪哇，是一個內餡包黑糖而外面用椰絲包覆，通常是烹煮過後食用的甜點。他是印尼的一種美食遺產， ...,,首先取一片香蕉葉，顏色較淺的一面朝上。然後舀大約一勺糕糊。在糕糊上放一片香蕉。像這樣子疊包蒸糕。香蕉葉由兩側往內折。輕輕地壓平糕體，再將折疊好的香蕉葉向下折疊收 ...,...米糕包。編織好的菱形米糕包裡面得裝上稻米。米糕包得...

參考資訊如下
不同加工方法與配方對傳統印尼糯米糕感官特性之影響

由 鄧金蓮 著作 · 2017 — 摘要印尼傳統的糯米糕(Klepon) 在印尼是一個最有名的傳統點心，來自於爪哇，是一個內餡包黑糖而外面用椰絲包覆，通常是烹煮過後食用的甜點。他是印尼的一種美食遺產， ...

印尼Indonesian

印尼傳統純素街頭小吃—香蕉葉米粉蒸糕

首先取一片香蕉葉，顏色較淺的一面朝上。然後舀大約一勺糕糊。在糕糊上放一片香蕉。像這樣子疊包蒸糕。香蕉葉由兩側往內折。輕輕地壓平糕體，再將折疊好的香蕉葉向下折疊收 ...

印尼的這10種美味食物陪伴著您過開齋節

... 米糕包。 編織好的菱形米糕包裡面得裝上稻米。米糕包得放在水或椰漿裡煮4-5個小時才能有理想的味道。煮熟的米糕得先掛著到要吃的時候。 2 | Opor （椰漿燉雞肉）. 印尼 ...

椰汁糯米糕Kue Wajik

2021年1月31日 — Kue Wajik是印尼傳統糕點， 將蒸熟的糯米加入椰糖、椰漿和班蘭葉煮成的汁， 攪勻所有材料，冷卻後便可享用的糕點。 很易做，所以廚房媽經常都會做給 ...

美味的棉蘭蔬菜米糕

在印尼各地旅行時要做的事兒實在太多了。那麽，去棉蘭壹定要嘗嘗當地超美味的蔬菜米糕. 棉蘭蔬菜米糕是壹道富含美味蛋白的菜肴，可作為早餐，午餐，或者晚餐食用。

黃金咖椰米糕(散裝無盒) 艷麗南洋鹹甜食

咖椰是一種馬來西亞、新加坡和印尼等東南亞地區非常受歡迎的甜蜜醬料，有豐富的蛋黃風味與椰奶的滑順風味相互融合。這款是印尼傳統甜點米糕的經典原味，主要風味是濃郁的蛋 ...