剝皮辣椒雞電鍋

2020年4月2日 — 預備食材 · 雞腿1隻剁塊 · 剝皮辣椒 適量（依個人喜好辣度添加） · 水 1000 cc · 薑片 5 片 · 米酒 50 cc · 鹽 少許 ...

2023年11月7日 — 我覺得用電鍋做剝皮辣椒可能會比較輕鬆，所以試著利用電鍋特性做較清澈的湯頭。脆瓜醬汁和剝皮辣椒醬汁都含有大量的糖，加入後會增加甜甜的後味， ...

2022年12月10日 — 1. 一鍋水煮滾，放入雞肉、蔥、薑片及米酒汆燙，再次微滾撇去浮沫，撈出雞肉，再沖一次水把浮沫去除。 · 2. 電鍋內鍋放入汆燙好的雞肉、薑片、蒜仁，剝皮 ...

2023年7月6日 — 食材 · 雞. 半隻 · 水. 1000毫升 · 薑片. 6片 · 香菇. 7朵 · 香菇水. 150毫升 · 剝皮辣椒罐頭. 半瓶.

2015年3月19日 — 步驟 · 滾水加入米酒、薑片、雞肉川燙，撈起稍微用水洗一下 · 電鍋內鍋放入川燙好的雞肉、剝皮辣椒六條及約1/3罐的醬汁(約80cc左右)，加水淹過食材 · 外鍋 ...

2021年9月14日 — 1. 滾水煮沸川燙半雞3-5 分鐘去除雜質。 · 2. 於電鍋內鍋中，放入川燙好的半雞切塊，接著放入菇類與剝皮辣椒及其湯汁，與蒜頭、薑片一同放入鍋裡，加入1000 ...

2022年12月31日 — 香菇切掉蒂頭，洗淨後雕十字花備用；雞腿切塊後，以滾水川燙去雜質。 ... 電鍋內鍋放入洗淨的雞腿、剝皮辣椒和湯汁，再加水至稍淹過雞腿，電鍋外鍋放一杯水 ...