冬菇雞柳

2021年2月27日 — 料理步驟 · 1. 雞扒切條狀； 西芹45度角切條狀； 冬菇切條狀； 切7至8片甘筍，用模整出不同的形狀（用錫紙包甘筍可以放一星期）； 準備芡汁：水、生粉、生 ...

西芹冬菇炒雞柳. 冬菇三隻•已醃雞扒兩塊•西芹適量 · ☆冬菇炒雞☆. 生冬菇《洗淨》•雞全腿•薑•蒜蓉•蠔油•黑醬油•鹽巴•食水 · 蕃茄 香菇 ‍ 炒雞蛋 板豆腐 · 香菇燒雞/ 家常 ...

2015年10月13日 — 取1容器放入雞柳，加入醬油、黑胡椒、太白粉攪拌後靜置20分鐘。起一熱油鍋，加入蒜末爆香至蒜頭成金黃色，放入金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇翻炒3分鐘。

2015年12月26日 — 步驟 · 雞腿去骨切成條狀,加入醃料醃15分鐘 · 香菇去蒂切成條狀,青蔥切段 · 熱鍋一匙油,加入醃好的雞柳炸2分鐘撈起 · 續熱鍋放入薑末略炒再加入香菇條,以 ...

冷鍋下油，用中火預熱2分鐘。爆香薑片，蔥頭、蒜頭，再放入雞件炒至表面金黃。 · 加入冬菇及調味料，炒至乾身。 · 注入滾水至七成滿，中火煮滾，蓋上鍋蓋，轉小火煮10分鐘。

食材：, 金針½兩雲耳½兩冬菇2兩雞柳3兩薑2片蔥（切段）2條清水適量粟米油2茶匙. 調味料：, 蠔油1茶匙胡椒粉⅛茶匙. 醃料：, -. 烹調步驟. 預熱焗爐至150度。

2008年10月28日 — 香菇炒雞柳 · 1.去骨雞肉切條狀，加入所有的醃料，靜置15分鐘。 · 2.香菇去蒂後切成條狀，洗淨後備用。 · 3.取鍋加入1/5鍋油燒熱，放入作法1醃好的雞柳， ...