2016年1月24日—阿基師25日表示,只要準備好芋頭、老母雞、小雞蛋、豬肚及雞湯等食材,自己也可以在家做佛跳牆。他強調,佛跳牆的湯底可選用燉煮了6到8小時的雞湯,雞湯 ...,而製作佛跳牆很重要的步驟「油炸」,我用烤箱取代了高熱量又麻煩的油鍋。先將排骨、雞翅、...
名廚阿基師佛跳牆由來大解密
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