乾魷魚煮湯

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2011年8月23日 — 1. 乾魷魚洗淨泡水30分鐘，去除表面外膜. ，剪適當大小備用。 · 2. 排骨川燙去血水備用。 · 3. 起油鍋，爆香大蒜及青蒜，加入排骨及. 魷魚拌炒。 · 4. 再將筍 ...

2022年4月18日 — 準備好食材，將蒜切成段，蒜頭去皮，排骨事先川燙去血水，乾魷魚泡3-4小時，浸泡香菇至軟 · 魷魚切成小片條狀，竹筍切成薄片狀 · 將排骨跟竹筍先放入湯鍋， ...

2021年4月21日 — 料理步驟 · 1. 乾魷魚泡軟，剪成段（約小指長度）備用 · 2. 排骨剁塊川燙洗乾淨備用 · 3. 香菇洗乾淨，泡軟再擠乾水份備用，泡香菇水留著備用 · 4. 蒜苗洗乾淨 ...

2023年7月4日 — 乾魷魚縱向剪成條，略沖水就好，千萬千萬不要泡發。蛤蜊洗乾淨泡水備用。 首先汆燙小排骨，冷水下鍋開火煮至沸騰後計時2分鐘關火。