乾煎虱目魚阿基師
2023年2月2日—做法:1.薑切絲;虱目魚肚除去魚鰭,輕刮去魚鱗,魚肚油脂劃刀,備用。2.起鍋熱油,爆香薑絲,虱目魚肚皮面朝下,輕甩入鍋並以中小火煎至皮面微微焦香, ...,2018年11月5日—步驟·1.檸檬洗淨,將表皮綠色部分磨下少許綠色皮屑,果肉中央較圓的部分切數...
阿基師教你做「乾煎虱目魚肚」
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2012年2月3日—1.薑切絲;虱目魚肚除去魚鰭,輕刮去魚鱗,魚肚油脂劃刀,備用。·2.起鍋熱油,爆香薑絲,虱目魚肚皮面朝下,輕甩入鍋並以中小火煎至皮面微微焦香,翻面煎 ...
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