中式麵食乙級酥油皮糕漿皮類
書名:中式麵食乙丙級完勝密技:酥油皮、糕漿皮類,語言:繁體中文,ISBN:9789869737807,頁數:240,出版社:上優文化,作者:林宥君,蔡佳樺,出版日期:2019/02/22 ...,糕漿類點心、酥油皮類點心、豆餡類調理點心、伴手禮組合點心等麵食點心產品。本課程以傳統麵...
中式麵食酥油皮、糕漿皮類乙級證照輔導假日班
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【課程內容】:老婆餅、蘇式椒鹽月餅、酥皮蛋塔、太陽餅、白豆沙月餅、金露酥、椰蓉酥、泡(椪)餅、龍鳳喜餅、油皮蛋塔、蒜蓉餅、台式椰蓉月餅、芝麻喜餅、咖哩餃、酥皮椰塔 ...
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