中國麻婆豆腐
麻婆豆腐(拼音:mápódòufu;英文:sauteedtofuinhotandspicysauce),是四川地區傳統名菜之一,屬於川菜,主料為:豆腐,輔料為:蒜苗、牛肉沫(其他肉也 ...,麻婆豆腐,是中國菜中川菜的代表之一,突顯出了川菜「麻辣」的特點。主要食材有豆腐、牛肉碎、豆瓣醬和花...
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2021年7月6日—麻婆豆腐主要的食材是豆腐,加上一些牛肉或豬肉碎末,再佐以豆瓣醬和花椒、辣椒等調味。其中「麻」是來自花椒,而「辣」則是來自辣椒,這道菜最足以突顯出 ...
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