麻婆豆腐(不辣版) by 灶頭鑊尾

2021年7月17日 — 步驟 · 起一鍋水，將豆腐切丁，煮3分鐘，撈起備用 · 倒油加蒜末炒香，加入豬絞肉，抄到出水，再加豆腐拌炒，再加入香菇蠔油、辣豆瓣、水，加蓋煨煮10分鐘 ...

... 豆腐有上醬汁色後即可關火，呈盤後撒上蔥花就完成囉. /. 麻婆豆腐的辣是辣豆瓣醬的辣因為有炒過的關係，不會太嗆辣！ 若不吃辣的話，辣豆瓣醬更改為不辣的即可唷！ 料理 ...

2020年3月23日 — 家有小孩，又想吃麻婆豆腐怎麼辦？ 那就來煮不辣版的麻婆豆腐吧！！ 少了豆瓣醬，多了份健康， 簡易做法，保證美味又單純， 大家一定要試試看。

2022年12月9日 — 鍋中放少許油，加入絞肉炒香，絞肉變色後加入蒜末、薑末、豆瓣醬、花椒油拌炒，等充分炒均勻後加入豆腐和一點水，用鍋鏟輕輕推豆腐讓食材混合，接著加入 ...

2022年12月12日 — 食材 · 植物油. 2大匙 · 十全豆瓣醬. 2大匙 · 米酒. 1大匙 · 醬油. 1大匙 · 砂糖. ¼茶匙 · 雞粉. ¼茶匙 · 白胡椒粉. ¼茶匙 · 香油. ½茶匙.

2019年4月11日 — 花椒 1/2 匙; 蔥 1 把; 蒜頭 1 瓣; 豆腐 1 盒; 豬絞肉 1 碗; 醬料 · 豆瓣醬 1/2 匙; 醬油 1 匙; 鹽巴 少許; 糖 少許; 太白粉水; 太白粉 1/2 匙 ...

2020年4月19日 — 步驟 · 1. 煮一鍋水，燒開後，將切小的豆腐煮3~5分鐘 · 2. 在平底鍋內加一匙沙拉油（我是用玄米油），炒香花椒粒 · 3. 炒薑末大蒜末，以及絞肉末 · 4. 放 ...