上海菜上海
上海菜以紅燒、生煸見長,濃油赤醬為典型特徵,吸取了杭州菜、寧波菜、徽州菜、淮揚菜、蘇錫菜等「江浙菜系」的做法,借鑑了西菜、西點的做法,挖掘其他幫別菜餚之長,逐漸 ...,,2017年7月24日—去上海自由行的朋友或多或少都是沖著上海菜而來的,小籠湯包、生煎包、...
【中國】上海十大必吃美食推薦:上海生煎包、小籠包、排骨年糕
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2019年3月6日—上海菜又稱為本幫菜,吸取杭州、寧波等地區的浙江菜系優點,又融入了西餐的作法,發明出新的菜系,最典型的特色就是紅燒和生煸,是一種兼容並蓄又有創意的 ...
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