,2016年2月28日—小笼包皮低筋面粉:400g高筋面粉:100g水:230g盐:少许做法:材料全部揉一起(一开始有点硬,揉不匀不要紧),醒15分钟后就软了,再把醒完的面团 ...,,通用麵粉,2杯.水,75ml.鹽,10茶匙.紅蘿蔔,1支.免治豬肉,120克.蔥,10棵.薑,10片.胡椒粉,少許.烹飪步...
大廚秘方自製汁豐小籠包
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2018年4月9日—上海鮮肉小籠包講究的是皮薄餡靚、肉汁豐富及新鮮即製,一啖一個,鮮味又飽足。不少上班族及學生早餐都以西式包點為主,其實中式包點亦有相當吸引力。
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