t65麵粉
呈淡棕色,麵包烤後呈柔和淺棕色,麵包有強烈老麵風味,手感烘焙老師匠所使用之專用法國粉(灰份:0.62蛋白質:10.6).編號:AGE001產地:法國應用:特殊法國麵包、 ...,...T65則是法國麵粉的分類,法國麵粉是以灰份含量的多寡做區分。所謂的T65,是指灰份含量佔麵粉...
法國布爾喬亞法國麵粉:T65【世界麵包大師賽指定款】
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商品特色·法國傳統麵包麵粉系列:符合法國於1993年頒布的麵包法令·適合製作法國傳統麵包·嚴選法國北部小麥·世界盃麵包大師賽(LesMastersdelaBoulangerie)指定 ...
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