t55麵粉成分

成份：小麥芽、麥芽粉、澱粉酵素、抗壞血酸(維他命C). 法國安東磨坊的T55麵粉是一種非常受歡迎的法國麵粉。這種麵粉的特點是蛋白質含量中等，筋度適中，非常適合用於 ...

T55冠軍比賽專用麵粉／1Kg. 製作外脆內層質軟歐式麵包最佳選擇，保留原有研磨胚乳，具 ... 成分:小麥麵粉.小麥麵筋.抗氧化劑.酵素. 蛋白質:＞12. 灰份:0.6. 重量:1公斤. 產地 ...

成分內容：小麥粉（產地：法國）、麥芽粉、澱粉酵素、抗壞血酸（維他命C）. 葷素類別：全素. 過敏成分：麩質穀物及其製品. 商品產地：法國. 製造廠商：Les Moulins d ...

2022年6月1日 — 破解法國麵粉的神秘密碼T45/T55/T65 腦闆腦闆～～ 什麼是法國麵粉？我只聽過高筋、中筋、低筋麵粉，這倒底是什麼呢？ 法國麵粉都有標上『 T 』字 ...

2020年7月20日 — 法國麵粉不等同低中高筋麵粉！不依照蛋白質的多寡做分類，反而以所含的「灰粉」來做區別。法國麵粉可分為T45、T55、T65、T80、T110、T150這六個種類。

製作外脆內層質軟歐式麵包最佳選擇，保留原有研磨胚乳，具較高的營養成份 (灰份：≦0.6 蛋白質：>12). 編號：AGE002 產地：法國 應用：法國麵包、丹麥麵包、可頌、歐式 ...

H009-1831 品名:傳統T55巴黎香榭法國麵粉1kg 規格:1公斤成分內容:小麥、小麥蛋白、澱粉酵素（灰份0.55%、蛋白質9.4%）（過敏原：麩質的穀物及其製品） 保存期限:9個月 ...

成分內容：小麥麵粉（產地：法國）. 葷素類別：全素. 過敏成分：麩質穀物及其製品. 商品產地：法國. 製造廠商：Moulins Bourgeois. 保存條件：溫度：小於20℃、濕度：50 ...

... 【T55麵粉】. 灰份：≦0.6. 蛋白質：>12. 規格: 1.5kg. 成分：小麥麵粉、小麥麵筋、維生素C、酵素(α-澱粉酶、木聚糖酶、纖維素酶). 產地：法國. 效期：此麵粉的賞味期限較短 ...

... T55巴黎香榭法國麵粉1kg 規格:1公斤成分內容:小麥、小麥蛋白、L-抗壞血酸(維生素C)(抗氧化劑)、澱粉酵素、木聚醣酵素、脂肪分解酵素、葡萄糖氧化酵素、L-半胱氨酸鹽酸 ...