pizza食譜
2024年1月3日—準備的材料·披薩做法&製作步驟·步驟一:做麵團·步驟二:揉麵團·步驟三:發酵·步驟四:桿面皮·步驟五:餅皮戳洞·步驟六:放上佐料&餡料.,備註·如何烘烤麵粉:將少量的麵粉(食譜份量額外)攤平,以180度烘烤10~15分直到麵粉呈現淡淡的黃色並散發出堅果...
道地義式薄皮披薩&低溫發酵法
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備註·如何烘烤麵粉:將少量的麵粉(食譜份量額外)攤平,以180度烘烤10~15分直到麵粉呈現淡淡的黃色並散發出堅果味(nuttyflavor)。·如何使用:在整形披薩時使用少量烤 ...
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