T55小麥粉

【焙思烘焙材料】法國莫比T55 冠軍比賽專用麵粉麵粉法國 · 【台灣巧婦】法國安東磨坊Levane T55 中筋麵粉/ 專業歐式麵包 · 【純禾商行 】T55冠軍比賽專用粉1kg · 【現貨】 ...

2022年6月1日 — 《是最主要製作歐式麵包的款式、也是最大宗使用的麵粉款式！》 ... 麵粉顏色偏褐色，用於傳統法棍等較硬的法式麵包，適合使用長時間的發酵法，能呈現大氣孔 ...

法國布瑟法國麵粉：T55 25kg〈會員免運，結帳時請輸入優惠碼999〉 ; 過敏成分：麩質穀物及其製品 ; 商品產地：法國 ; 製造廠商：Minoterie Bourseau ; 保存條件：溫度：小於20℃ ...

TWD $2,050 ; 基本資訊. 成分內容：小麥粉（產地：法國）、麥芽粉、澱粉酵素、抗壞血酸（維他命C）. 葷素類別：全素. 過敏成分：麩質穀物及其製品. 商品產地：法國. 製造 ...

2020年7月20日 — 法國粉T55的灰分含量在0.5~0.6%之間，適合製作法式硬麵包及丹麥類產品，例如法棍、肉桂丹麥捲等，低溫發酵、吸水率高的產品。

製作歐式麵包最佳選擇！外脆內軟，保留研磨胚乳，美味、營養價值高。法國粉T55的灰分含量在0.5～0.6%之間，適合製作法式硬麵包及丹麥類產品。例如：法棍、肉桂丹麥捲等， ...

法國人習慣以灰份值來區分麵粉，且大多以T系列來為麵粉命名，這邊的T代表「Type」種類的意思，而後面的數字則代表麵粉所含的灰份值，T45代表灰份值含量在0.45%~0.5%、T55則 ...

製作外脆內層質軟歐式麵包最佳選擇，保留原有研磨胚乳，具較高的營養成份 (灰份：≦0.6 蛋白質：>12). 編號：AGE002 產地：法國 應用：法國麵包、丹麥麵包、可頌、歐式 ...

特選T55 巴黎香榭法國麵粉，其蛋白質含量12％，麥香豐厚，操作易上手，吸水性強且機械耐性高，成品咀嚼回甘，斷口性優良，適合各類型吐司製作。採用法國中部地區的春麥製成 ...

布瑟T55法國小麥粉1kg · 適用於法國麵包、各式硬式歐式麵包、丹麥麵包、可頌、派皮等。 · 法國小麥粉蛋白質： 11.3% 灰份質： 0.6% · 請會員注意！ 以下狀況無法提供退換貨 ...