1855翼板

許久沒見的1855安格斯翼板牛排 嚴選新鮮肉塊現切脂肪紋路均勻簡單香煎後獨特的迷人香氣 有夠香的啦!!! 口感超嫩鮮甜多汁保證你一定愛上 口感與牛小排相似美味更升級.

1855美國安格斯頂級翼板牛排 · 成分：新鮮牛肉(原肉裁切) · 部位：肩胛部 · 產地：美國 · 重量：實測淨重200公克±10% /包 · 包裝方式：外-紙盒裝，內-真空塑膠包裝 · 物流 ...

推薦各類1855翼板牛排，例如:海肉管家-海陸雙拼1855霜降牛排4片(120g)VS台南老饕大片去刺虱目魚肚4片(160-180g)，海肉管家-海陸雙拼1855霜降牛排2片(120g)VS台南老饕 ...

此【1855 Choice 翼板厚切牛排】取自牛肩胛中最軟嫩的翼板部位，豐富均勻的油花中藏有許多嫩Q 細筋，因此又有雪花的別名。彈嫩肉質讓人想起無骨牛小排，卻沒有牛小排那麼油 ...

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【美國】1855翼板牛肉片200g/盒 · 選用安格斯 牛肩胛部位 · 豐富的大理石紋路油花 · 肉質結實 、肉汁豐富 · 吃起來軟嫩Q彈 不乾柴 · 高級牛肉，烤或快炒等料理無須過多 ...

1855 美國安格斯翼板雪花肉片 · 商品編號：55196 · 運送方式： 宅配、 超商取貨 有現貨 · 商品簡述： 取自牛肩胛中最軟嫩的翼板部位，豐富均勻的油花中藏有許多嫩Q細筋， ...

翼板(Chuck flap ribs)位於肩胛部是牛肩膀與脖子部分的肉，為牛隻運動量較大的部位，肌肉發達且其肉質嫩度適中、無筋且油花均勻分布，富有自然肉香和鮮甜多汁的風味。

取自牛的肩胛部位，油脂含量在肩胛部裡面算是比較均勻、軟嫩、筋比板腱(嫩肩)少，口感類似牛小排，但沒有牛小排這麼油，想要選擇肥瘦適中的牛排，翼板牛排會是最佳的選擇。