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麻婆豆腐介紹
麻婆豆腐(拼音:mápódòufu;英文:sauteedtofuinhotandspicysauce),是四川地區傳統名菜之一,屬於川菜,主料為:豆腐,輔料為:蒜苗、牛肉沫(其他肉也 ...,2023年5月15日—首先是麻辣,麻的口感來自花椒粉,辣味來自辣椒粉和新鮮豆瓣醬的混合,作為麻婆豆腐較明顯...
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麻婆豆腐是中國豆腐菜肴中最富地方風味特色菜之一,已成為風靡世界的川菜名肴。此菜有一百多年的歷史,是成都陳麻婆豆腐店傳世佳餚。凡到四川的遊客莫不以一嘗為快事。
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