小卷、透抽、花枝」分不清？營養師揭「分辨關鍵」竟這麼簡單

2022年7月27日 — 一般俗稱的烏賊、墨魚、花枝，指的都是頭足綱烏賊目(Sepiida)。特色就是體內有一片白白的、類似衝浪板的殼；且身體橢圓、有點胖胖，兩側的鰭像裙襬一樣 ...

2021年9月30日 — 別名：墨魚、烏賊跟軟絲很像的花枝體型也是橢圓形，鰭與身體亦等長，不過比較窄一些。其它明顯的相異處在：花枝的外表有明顯的紋路，體內也有白色碳酸鈣 ...

大部分的人都分不清魷魚、花枝、透抽、軟絲種類，但其實只要記住幾個關鍵特徵，就能簡單區分囉！

2022年7月12日 — 一張圖看懂如何分辨鎖管、軟絲、魷魚、烏賊 · 1.鎖管有著菱形的鰭 · 2.軟絲的鰭特別寬大，尾端是寬圓狀 · 3.魷魚有著大大的三角形尾鰭 · 4.烏賊的鰭較窄.

無論墨魚/烏賊科(cuttlefish)、魷魚(squid)都是烏賊的一類，即十腕總目。在英文中，應於中文「烏賊」的詞彙是Decapodiformes（十腕總目），而具體的烏賊們則代表更狹小 ...

2023年10月25日 — 與魷魚很不同的是，透抽頭頂尖尖的菱形、身體很細長，蛋白質含量跟礦物質鋅豐富，可以幫助增強抵抗力、是幫助增肌減脂很不錯的食材。 ◎小管=小捲（其實 ...

2023年5月12日 — 分辨有三招：鰭、內骨骼、眼睛覆膜 · 小卷的鰭呈菱形狀且尾端有突出，鰭的大小多佔身體的一半。 · 魷魚的鰭呈三角形且多緊貼尾端。 · 花枝（烏賊）體型較 ...

2021年10月29日 — 嗎？ 沒錯，魷魚就是在夜市烤肉攤2 隻100 元的那個；然後，烏賊是熱炒店會出現的小卷，或是稱之為花枝！ 這兩種海底動物，雖然都叫魚！但是他們並不是魚類 ...

各位愛吃「魷魚」..「花枝」..「透抽」..還是「軟絲」啊？ 吃個海鮮怎麼這麼難～你也經常搞錯嗎？ ... 雖然牠們都是10隻腳的十腕總目不過外型及口感上還是有很大的不同呦！

2021年11月30日 — 簡單來說，就是在夜市烤肉攤2隻100元的那個。體型最長，鰭呈菱形或三角型，長在身體尖端，跟修長身體有些不成比例。